CONCEPT
やまんば辣油
¥540
やまんば総本店 自慢の一品 「やまんば辣油」は、素材・製法に徹底的にこだわった、 毎日の料理を格上げする万能辣油です。 純正の淡口胡麻油と濃口胡麻油を 絶妙なバランスでブレンドし、 香ばしさとコク、マイルドな辛さを追求しました。 さらに、風味と栄養を最大限に引き出すため、 昔ながらの玉締め圧搾製法で搾った胡麻油も贅沢に使用。 胡麻本来の香りと旨みを、余すことなく活かしています。 そして〜 私たちが大切に育てた 山形産「黄金唐辛子」をまるごと一本 瓶の中に閉じ込めました。 炒め物、ドレッシング、冷奴など、 いつもの料理に一滴加えるだけで、 味に深みとアクセントが生まれます。 唐辛子を取り出すタイミングで辛さを調整できるため、 料理やお好みに合わせた楽しみ方ができるのも魅力です。 お料理の美味しさを、ぐっと引き立てる〜 「やまんば辣油(らーゆ)」で、 毎日の食卓に、香り・旨み・彩りを添えてみませんか。
やまんばふーりふり
¥594
山形産スパイス「やまんばふーりふり」 やまんば総本店が JA櫛引農工連とタッグを組んで誕生しました。 やみつきのひみつは・・・ 山形蔵王産青唐辛子と生姜、山形県産米糀と日本国産お塩。 地元の素材にこだわりました。 野外でのバーベキューや おうちご飯でも お肉やお野菜お魚などにふーりふりするだけで 辛味と旨味と香味と塩味を楽しめます。 ※写真はイメージです。
やまんば焙煎コショー
¥378
3月8日新発売です 山形蔵王のやまんば様もびっくら仰天。 辛党ご用達「やまんば唐辛子」総本店 の私たちが異国のほわいとぺっぱーの 粒を丁寧に焙煎し粉末にしました。 ピリッと辛く香ばしいコショーは いろんな料理を引き立てる 食卓の名脇役! 今日も明日もふ〜りふり。
やまんばぴりり
¥378
青は爽やかに刺激する辛さ★ 山形の蔵王山系には 多くの姥神様・通称やまんば様が祀られています。 そんな信仰深い山で本気で育てた 辛〜い青とうがらし。 風味ゆたかな香りが奏でるハーモニー 食欲をかきたて身も心も温めます。 お好みで振りかけて 爽やかな ぴりり感をお楽しみあれ。
やまんばはぁはぁ~
¥378
赤は味わい深い 旨みの辛さ 山形の蔵王山系には 多くの姥神様・通称やまんば様が祀られています。 そんな信仰深い山で本気で育てた 辛〜い赤とうがらし。 パワーに満ちた深〜い香りと味わい 食欲をかきたて身も心も温めます。 お好みで振りかけて はぁはぁ〜言いながら召し上がれ〜
やまんばドッカーン
¥540
黄金は辛党もうなる激辛です 山形の蔵王山系には多くの 姥神様・通称やまんば様が祀られています。 そんな信仰深い山で 本気で育てた黄金の黄唐辛子。 口から火を噴くような強烈な辛味 と風味が脳天をドカーンと直撃。 くれぐれも掛けすぎに注意じゃよ。 イヒヒヒ〜
やまんば七味
¥486
京の薬味処 祇園はた源コラボ 滋味豊かな辛さ 山形の蔵王山系には 多くの姥神様・通称やまんば様が 祀られています。そんな信仰深い 山で本気で育てた赤とうがらし。 京の薬味処 祇園はた源さま監修にて やまんば印の「七味」が生まれました。 お好みで振りかけて 滋味豊かな風味をお楽しみあれ。
やまんばビリビリ
¥864
山形の蔵王山系には多くの 姥神様・通称やまんば様が 祀られています。 そんな信仰深い山で 本気で育てた青とうがらしと 山椒がタッグを組んだんじゃ〜。 青とうがらしの風味と辛さ 山椒の痺れる辛さと香りで ダブルの刺激攻めじゃ〜
やまんばBLACK
¥540
山形の蔵王山系には 多くの姥神様・通称やまんば様が 祀られています。 そんな信仰深い山で 本気で育てた鷹の爪を 丁寧に焙煎した やまんば BLACK。 ライトローストした 本来の辛味と香ばしさの バランスをお楽しみ下さい。
やまんば一味セット(赤/青/黄金)
¥1,200
やまんば一味(赤・青・黄金) それぞれ味わいつくす! 赤・・・・味わい深い旨辛 青・・・・爽やか風味豊かな辛さ 黄金・・・辛党も納得する激辛 「一味食べ比べ」や「一味ブレンド」を愉しめます。 しかも、セットでお得★
やまんば印 柚子こしょう(青)
¥432
やまんばぴりり(青唐辛子一味)の 風味豊かな爽やかな辛みを ご堪能いただけるよう〜 本場大分県で本格的な 美味しい「柚子こしょう(青)」にしました♪ 無添加無香料で 様々な料理でご活用下さい。